Blog Andando por Aí
Um cânion, por definição, é um vale mais ou menos profundo com um curso d’água percorrendo o seu interior. Este rio que por ali corre é um dos principais responsáveis pela escavação da garganta ao longo dos milênios, aproveitando-se a água de alguma falha do terreno e de rochas mais frágeis, desgastando-as e abrindo caminho com a calma e persistência da água. Olhando com atenção o cânion Fortaleza, percebo o trabalho permanente e incansável da água e das quedas de barrancos provocadas pelos trovões durante os fortes temporais. Estes desmoronamentos vão alargando o cânion e o material acumulado é levado adiante pela água, rolando e quebrando as rochas e produzindo seixos e areia que se depositam na planície em Santa Catarina. É a dinâmica da natureza.
Afora este detalhe técnico, olhar a paisagem da borda de um cânion gera uma sensação de águia, aquela que me permite, mesmo sem ter asas, voar por todo o cenário sem esforço, só na contemplação. Posso ficar muito tempo assim como um drone, imaginado manobras, rasantes e panorâmicas permitidas apenas para aqueles que podem voar ou delirar diante da paisagem
Na cordilheira dos Andes, local de centenas de cânions, vive uma espécie de urubu conhecido como Condor, uma ave gigante que vaga pelas colunas de ar quente geradas entre as montanhas frias. Olhar um condor voando é outro exercício de liberdade que pode me levar muito alto, muito além do fisicamente possível. Atravesso montanhas, ascendo e desço com velocidade e precisão e vejo o mundo com outra perspectiva.
Aqui em Canela e em toda a região, existe o urubu-de-cabeça-preta, uma espécie comum e que pinta de preto o céu azul com seu voo planado e o urubu-de-cabeça-vermelha. Eles, assim como os condores, utilizam-se das correntes quentes para subirem com pouco esforço a dezenas e centenas de metros de altura, olhando tudo de cima, sem esforço. Fico imaginando o visual que um urubu tem ao planar pelas bordas do Lage de Pedra, ou do Morro Pelado. Em segundos, atinge locais inimagináveis e de cima procura por carcaças em estradas, campos ou mesmo no interior de florestas. Eles fazem seus ninhos em frestas de gretas de penhascos inacessíveis, criando com relativa segurança seus poucos filhotes de cada ninhada. Urubus e cânions combinam, parecem que se relacionam muito bem e as bordas afiadas dos peraus parecem os poleiros ideias para estas aves extraordinárias que amam o aberto, a altura e as carniças.
A luz oferecida pelo sol, no transcorrer de um dia, varia de intensidade, cor e temperatura, criando cenários diferentes para o mesmo local à medida que as horas avançam. Bem cedo, ou pouco antes do ocaso, a luz fraca cria sombras longas na paisagem, parecendo querer, por ser ligeira, aumentar as coisas para compensar sua timidez. À medida que a terra gira e o sol vai atingindo outras posições, as sombras vão diminuindo até o meio-dia para, em seguida, alongarem-se novamente para o outro lado, como se estivesse brincando de balanço. Nos dois extremos do dia – logo após o nascer e pouco antes do pôr do sol, temos uma luz quente – não quente de calor, mas quente de cor (coisa de fotógrafo!), e são estas poucas horas do dia as mais indicadas para se apreciar uma paisagem e, no meu caso, também para fotografar. As coisas têm mais sombra, mais cores alaranjadas e vermelhas, mais definição. Gosto muito destes dois extremos do dia não só para fotografar, mas principalmente para contemplar e ver as coisas acontecendo e mudando no cenário a frente.
Quando concebi o projeto do livro Um ano no Topo do Rio Grande, não imaginava que chegaria o dia de seu lançamento da forma como foi, aonde e com quem. Foi uma reunião fechada na Estância Tio Tonho, local que me abrigou durante os quase cem dias de trabalho de campo, com as pessoas que foram importantes para mim e para o bom andamento e conclusão do trabalho. As famílias Vieira e Pereira, que até rimam na sonoridade, outros amigos próximos e as autoridades do Município de São José dos Ausentes, nas pessoas do Prefeito, seu vice e o Secretário de Obras, a Princesa da cidade e a representante da Secretaria de Turismo formaram um grupo que, no aconchego da Estância Tio Tonho, ouviram a história deste livro.
Transformar em livro um projeto de longa duração, complexo, inédito para mim e com desafios que nem imaginava, foi uma conquista pessoal de grande valor. Abri uma “janela” no tempo lá no Topo do Rio Grande, em São José dos Ausentes, e durante um ano retratei o que vi e senti por lá. Em pouco mais de 220 páginas, com textos e fotos coloridas, perpetuei uma fração do tempo naquele que é o lugar mais alto e frio do nosso Rio Grande e agora materializado através deste livro que nasce para disponibilizar as preciosas informações colhidas. Fauna, flora, geografia, clima, turismo rural, vida nas fazendas, cavalgadas, queijos, churrascos de galpão e muito mais desfilam pelos cinco capítulos desta obra, sendo os quatro primeiros relativos as quatro estações dos anos e o último dedicado a assuntos de interesse regional e com uma visão pessoal do local.
Hoje acordei mais cedo que o meu habitual. Ainda era escuro e a cama me expulsou por estar cansada de mim. Mate pronto, janela aberta, temperatura amena, luzes ainda dos postes da rua olho para a barra do dia e já vejo um tênue sinal alaranjado do novo dia que se insinua lá para atrás da igreja. A sinfonia da passarada começa tímida e, como sempre, liderada pelo sabiá que emite seu trinado forte rompendo o silêncio do final da madrugada, avisando a todos que o dia não tarda. Despertados pelo canto do sabiá e pela luz que aumenta gradualmente, outros cantores vão surgindo; a corruíra, me parece, desenvolveu seu complexo e harmonioso canto para compensar seu pequeno tamanho e se exibe garbosa antes de iniciar seu ritual de caça às aranhas nas frestas de qualquer parede; o risadinha emitindo suas notas descendentes que lembram a risada de alguém após ouvir uma boa piada; quero-queros despertam avisando a todos de seus ninhos; papagaios-do-peito-roxo já se movimentam em bandos emitindo gritos e se deslocando atrás de algumas sementes ou brotos novos de folhas de araucária; corucacas, tico-ticos, sanhaçus-cinzentos, pitiguaris, tucanos e muitos outros iniciam a sinfonia da madrugada. Sem partituras ou maestro, cada um executa seu instrumento no seu tempo compondo uma música única mesclada de harmonias, trinados e gritos formando um caos organizado que nunca se repetirá igual, assim como o são as luzes do início e do final de um dia.
Sempre gostei de andar e acampar em lugares remotos, tendo sempre a natureza como único vizinho. Sempre penso que é possível morar em um pequeno espaço, apenas o suficiente para comer, dormir, tomar banho e se sentar confortavelmente para uma leitura, um cochilo ou para olhar as paredes e imaginar o que pode ser colocado aqui, ou ali, para melhorar a funcionalidade e a estética do lugar para deixar à vista lembranças ou coisas do dia a dia.
Hamburguer é aquele tipo de lanche que se equivale a uma refeição. Tem pão, carne, saladas, molhos e queijo, tudo que se quer numa refeição rápida e saborosa. Prepara-se de diversas maneiras, quando cada cozinheiro imprimi uma marca de qualidade, sabor, tamanho e até a altura da iguaria, alguns desafiando a maior boca a se abrir para a primeira bocada. A origem deste lanche se perde no tempo, mas o nome “hamburguer” surgiu de imigrantes alemães vindos da cidade portuária de Hamburgo, na Alemanha, quando desembarcaram nos Estados Unidos. A carne moída e assada servida entre duas fatias de pão, era um lanche consagrado naquele país e assim veio para a América. A rede Macdonald acabou consagrando este manjar e o tornou mundialmente famoso.
